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Cantine scolaire de Chalon - Maire UMP supprime menu de substitution

L’Humanité du 18 mars 2015

Chalon Le maire UMP invoque la « laïcité » pour supprimer les menus de substitution

C’est une décision unilatérale. Le maire UMP de Chalon-sur-Saône, Gilles Platret, a annoncé la suppression, à partir de la rentrée prochaine, du menu de substitution au porc dans les cantines scolaires de la ville au nom du « principe de laïcité »

C’est une décision unilatérale. Le maire UMP de Chalon-sur-Saône, Gilles Platret, a annoncé la suppression, à partir de la rentrée prochaine, du menu de substitution au porc dans les cantines scolaires de la ville au nom du « principe de laïcité ». Le maire invoque « la période trouble que nous connaissons » et qui nécessite « l’application des principes qui fondent notre République ». Étrange annonce, teintée de haine, à quelques jours des élections départementales. Hier matin, la ministre Najat Vallaud-Belkacem s’est étonnée : « Jusqu’à présent on a su faire preuve de discernement. » La FCPE de Saône-et-Loire a clairement désapprouvé : « C’est une position qui nous choque car, pour nous, la laïcité, c’est le respect de l’autre. » Dans un communiqué, le PCF s’insurge : « M. le Maire fait le même usage du concept de laïcité que le Front national. Ces enfants vont très jeunes apprendre l’intolérance, le rejet, l’exclusion. Est-ce tout ce que la République a à leur proposer ? » I. D.

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